居抜き購入体験談: ?居酒屋開業

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成功者の声

ぶけなび流〜居抜き活用事例集〜

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ぶけなび流〜居抜き活用事例集02〜あんぷく様出店経緯

某大手飲食店グループ副料理長を経て独立。居酒屋の王道を野方で再現。

ぶけなびから紹介してもらった物件は入り口・間口の広さと賃料が決めて。
しかし、事業計画を立ててみると、運転資金や内装の変更等の出店予算を大幅に超えてしまうためぶけなびさんに相談して初期投資金額を抑え出店できる業務委託サービスを選択することに。
事業計画や面談、お店にかける思いなど共有する事ができ無事審査も通り出店する事ができました。

当初頂いた希望物件条件

・坪1万円前後
・1階
・30坪以下

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業態

刺身・焼き鳥を中心とした居酒屋
ソファー席にはTVモニターを設置し、誰でも和めるアジトっぽい雰囲気とゆとり感を演出

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担当営業マンのオススメ

とまとの浅漬け
半熟卵の天婦羅

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お店のオススメ

日替わりメニューの鮮魚の刺身と変わり串

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事例店内写真

店名
刺身焼鶏酒場野方ガレージ
住所
東京都中野区野方5-30-7 富久屋ビル1F
アクセス
野方駅から徒歩一分野方駅から161m
電話
03-5356-6046
営業時間
■火曜日〜金曜日
17:00〜翌2:00
■土曜日
15:00〜翌2:00
■日曜日
15:00〜24:00
定休日
月曜日
予約
予約可
カード
可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
個室
有 10〜20人可
(奥にソファー個室席ございます。)
席数
54席
貸切
可 (20人〜50人可)
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