居抜き購入体験談: ?イタリアン開業

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成功者の声

ぶけなび流〜居抜き活用事例集〜

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ぶけなび流〜居抜き活用事例集01〜La libera様出店経緯

食べログでの高得点& 各メディアで評判になるほど好調なため 2店舗目を恵比寿に出店。

内装業者様からのご紹介でぶけなび物件をご案内することに。
イタリアンを開業したいという宮崎オーナーと内装業者様ご同行にて当物件を内見。
こちらの物件がが初内見だった為、仮申込を入れ他物件も同時進行でご案内。
その後もこちらの物件を数回内見し、条件交渉をすすめる。
当物件に他社からのお申込も入り、決断を急ぐ形に。
人柄や実績などから、様々な交渉にも成功。
開業から1年たった現在、食べログでの高得点&各メディアで評判になるほど好調なため2店舗目をお考えとの事。

当初頂いた希望物件条件

・10〜15坪
・1階
・にぎやかではない立地
・賃料はできるだけ低価格
・居抜き
・イタリアン業態が可能な物件

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業態

リーズナブルな価格で本格イタリア料理を提供できる店
(トラットリア)

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担当営業マンのオススメ

生パスタ
ドルチェ

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お店のオススメ

オーナー自ら地元で買い付けている、鎌倉野菜と葉山の魚介

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その他(様々な雑誌に掲載)

おとなの週末
料理王国
専門料理
グルメジャーナル
日刊ゲンダイ
amarena
Domani
有名料理評論家の方も常連とのことから、コラムなどにも登場。

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事例店内写真

店名
La libera(ラ・リベラ)
住所
東京都渋谷区代々木1-23-7
第三瑞穂ビル1F
アクセス
JR・都営大江戸線代々木駅より 徒歩3分、小田急線南新宿より徒歩5分
電話
03-3375-6422
営業時間
ランチ11:30〜14:30
ディナー18:00〜23:00
定休日
日曜・祝日
坪数席数
15坪・17席
客単価
ランチ 850円〜/ ディナー 4,000円〜
HP
http://lalibera-km.com/yoyogi/
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