居抜き活用事例(新富町駅 イタリアン居抜き物件でバルを出店・開業)

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居抜き活用事例(新富町駅 イタリアン居抜き物件でバルを出店・開業)

仕入先まで引き継げる!?新富町駅・イタリアン居抜き物件で出店成功

新富町駅 徒歩5分 イタリアン居抜き物件バルを開業

仕入先まで引き継げる!?新富町駅・イタリアン居抜き物件で出店成功
新富町岸駅徒歩5分の居抜き物件で出店・開業したオーナーさまの事例です。居抜き物件で出店することで、仕入先まで探す手間が省け、スムーズに出店することができました。
 
開業成功者の概要
出店者の既存店舗 既存店あり
物件を 探していた期間 5ヶ月
居抜き物件の業態 イタリアン ⇒ バル
物件取得予算 (内借入金) ⇒実際の金額 500 万円 ( 0 円) ⇒ 370 万円
募集時の 造作譲渡金額 ⇒成約した金額 350 万円 ⇒ 250 万円
最寄り駅 新富町駅 徒歩 5 分
階数 1階
坪数 約 32 坪
賃料 約 48 万円
契約形態 定期借家
問合せから成約 までの期間 3週間
新富町駅徒歩5分、イタリアン店居抜き物件の特徴
銀座や築地も近く、名店も多い新富町。
中央区役所に隣接する土地柄、オフィスも多く、飲食店の出店人気エリアです。

物件は32坪で家賃が48万円と相場より少し安く、保証金も4ヶ月とかなり好条件な物件です。
物件は、イタリアのワインの提供を売りにしたイタリアンレストラン。
内装はシンプルながらも清潔感があり、落ち着いた空間となっています。
また、2階層分の天高があり、外からの明かりが入りやすく開放感があります。
厨房設備も整っており、しっかりとした大き目のダクトとグリーストラップ、 厨房防水も2年前に新しく敷きなおし申し分ありません。
火口も多く、コンベクションオーブンもあるため、提供できる料理の幅も広く、 様々な業態に対応できます。
募集状況
募集開始の2日後に内見していただき、大きさ条件共に気に入っていただきました。諸条件も安めで、是非契約したいと内見の翌日にお申込を頂きました。

お申込を頂いたのは、新宿で長くイタリアンのお店を運営されている法人で今回既存店のあるビルが取り壊しとなるため、新規で移転先を探されていました。
既存店は20坪ほど、今回は少し広めの店舗をお探しだったとの事で大きさもぴったり。

このお申込で、賃料等の条件は気に入っていただいたものの、1点だけ造作の金額に交渉が入りました。
造作譲渡の募集条件は350万円、申込条件は250万円と100万円の開きがありました。
オーナーさまに交渉したところ、募集期間も短かったことから、あまり良いお返事をいただけません。
物件成約までのポイント
しかし粘り強く聞き取り、交渉をしたところ、一つの打開策が生まれました。
オーナーさまは飲食店の経営の他に、ワインの輸入業をなさっていました。
そこで、買取り希望者にオーナーさまの会社からワインを仕入れることを条件に造作金額の減額に応じていただくこととなりました。
この提案でオーナーさまは定期的なワインの卸先を確保、買取り希望者も安定したワインの仕入先を得られ、更に造作金額の減額もでき、両者に得のある契約となりました。
お客様の声
「ぶけなびさんのおかげで、好条件の物件に巡り合えました。
また、交渉上のご提案でワインの仕入まででき、一石二鳥でした。
ありがとうございました!」
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